20__年上半年工作总结
第一部分：行政人事部工作总结
半年的时间已经悄然过去，来酒店也已经快两个半月
了，回顾这两月的工作，从不是很懂到慢慢开始有点熟悉酒
店的工作环境，在这过程中有很多不会的地方在酒店领导及
酒店各部门的大力支持与配合下，行政人事部全体员工齐心
合力基础下，具体做了如下工作：
1、考勤管理：
严格按酒店规定要求，继续坚持做好对酒店各部门人员
的出勤监督管理，从六月份开始认真做好每天各部门人员上
下班打卡的跟踪检查工作，到月底一并汇总通过细致的检
查、反馈，降低了不正常出勤及异常出勤的准确率，提高了
员工按制度、按要求出勤的质量，取得了一定的效果，不断
规范了员工自觉遵守考勤制度，养成良好的习惯。
2、档案管理：
酒店各类档案的管理是行政人事部一项重要而又繁杂较细致的工作。上半年以来在原有的基础上又进行了较细的
分类。具体负责同志加班加点将过去较零乱的档案进行了重
新划分类别，不齐全的进行了补充，缺项的进行了必要的填
充，特别在员工档案的管理上下了很大的功夫。从员工的入
职到每一个环节的资料进行了详细的归整，严格按部门岗位
进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学
的进行了细分和对号入库，使各类档案的管理逐步达到了便
于查找，方便查找，一目了然，提高了档案管理的工作效率
与工作质量，避免了缺项，解决了乱丢乱放的现象，使各类
档案的管理更大规范化和系统化。
3、车辆管理：
上半年以来重点加强了安全行驶的教育及车辆卫生工
作，严禁车辆带病行驶，及时检查及时发现问题，及时
解决问题，定期组织司机召开专题会议，强化司机人员对安
全行驶的认识。上半年未发生一起车辆安全行驶事故，认真
规范做好各部门的用车管理，强化了司机人员的服务观念，
树立二线为一线服务，全员为客服务的大观念，保证了对客
服用车及各部门的办公用车。车辆卫生过去一直老大难的问
题，今年上半年重点抓了这项工作，逐步做好车况卫生不达
标不出车的要求，定人定车，把车辆卫生列入日常部门重点
检查的一项重要工作来抓，同时做为考核司机班组负责人
业绩的一项重要工作。
4、员工餐厅的管理：
饭菜的合理搭配与食品卫生是员工餐的重要环节。根据
酒店制定的伙食标准，及时采纳员工的合理化建议，不断的
调整伙食的合理搭配。另外根据不同的节假日及季节性的变
化，在口味上进行合理有效的调剂，在原材料的利用上，做
到物尽其用，杜绝浪费现象的发生，合理控制打饭的量。每
天通过查看检查垃圾桶观察员工对饭菜的满意度，还通过每
月员工的沟通会及时了解和反馈员工对生活上的意见，加强
食品卫生的管理，严格进货质量关，从粗加工到细加工，到
烹制，对每个环节做出要求，严格对餐具的洗刷消毒工作。
原材料存放严格按食品卫生“五四”制进行操作。上半年以
来未发生一起食物中毒现象，保证了员工正常的用餐，同时
要求操作人员不断提高对用餐员工的服务意识，体现二线为
一线服务，端正服务态度的观念能运用到工作中。
5、员工业余生活：
为丰富广大员工的业余生活，组织了丰富多彩的员工业
余生活及娱乐活动。上半年分期分批组织了员工游毛公山活
动和分批次组织员工去山色峪吃樱桃活动。四月份组织员工开
展各项棋类比赛。通过组织各项活动，增强了员工之间的沟
通交流，提高了企业的凝聚力和向心力，使广大员工积极投
入到活动中去，体现了酒店关心员工，为员工提供了和谐的
文化生活空间。
6、招聘工作：
20__年以来，受整个大环境的影响，招聘工作是行政人
事部的一项重要工作。通过各种渠道，千方百计，想方设法。
三月份、六月份二个月招聘人数在35人以上，虽然仍有一
定的人员缺口，但还是取得了一些成效，今后有待于在招聘
工作上不断的开拓，尽快走上有保障、有长期效率的人员招
聘轨道，及时为各部门输送较合格的人才。
7、员工宿舍的管理：
自去年_月份开展的宿舍评优活动以来，本着宿舍员工
自己管理自己的原则，有效的改善了住宿的环境质量和卫生
质量，坚持每周一次对宿舍的大检查，通过每周大检查及每
月的宿舍评优工作，杜绝了许多安全隐患，查出了多起乱
拉电、乱插电、乱扔烟头的现象，还查出了一起宿舍内
现象。对发现的严重问题及时给予了公开曝光和处罚，另外
虚心听取住宿员工的意见，近期根据员工反馈的意见，将宿
舍纱窗全部进行了更换，协同工程部解决了员工挂蚊帐难的问题。夏季来临，对宿舍公共区域进行了灭蚊蝇药物的喷
洒工作。
第二部分：质检培训部上半年工作
一、培训工作：
1、消防知识培训及演练
为增强员工的消防安全意识，熟练掌握安全防范自救知
识，由质检培训部、保安部上半年组织了两批消防知识培训
及演练工作，还邀请了消防大队领导来店进行了全员消防知
识讲座。通过组织培训学习，提高了员工消防安全意识，掌
握了一定的自救知识，员工在班中班后自查意识也有了一定
的提高。
2、组织酒店一线部门开展技能大赛：
上半年根据区、市旅游局的要求，组织了餐饮、客房员工进行了中西餐摆台及客房中式铺床大赛，选拔优秀人员参加区市旅游局组织的技能比武大赛。5-6月份还组织了餐饮部进行盘饰比赛及口布折花比赛。客房部进行了业务技能比赛，通过比赛及时总结了员工业务技能方面存在的问题，同时发现了优秀的骨干员工，对比赛中取得成绩的员工进行了表彰奖励，激发了员工的参与性，锻炼了一批业务上争当先进的员工，使员工的业务技能水平不同程度的有了较大提高。坚持每周对新入职员工的培训工作，结合酒店的实际工作和服务案例，及时修定培训教材，逐步建立和完善可视化的培训内容，同时参与相关部门培训工作的监督和检查，及时与部门沟通，协调部门做好培训工作，培训中与授训人员进行一对一的互动，加深对培训内容的了解和认识，对重大正反案例认真进行剖析，启发新员工对服务工作的认识，严把培训质量关，克服困难，及时解决培训工作中遇到的难题，使培训工作有明显的提高。
二、质检工作：
1、例会跟踪工作：
20__年以来根据酒店领导严抓例会工作落实的布置，坚持做好每周一三五例会的跟踪工作，及时反馈例会中布置工作的完成情况，对服务中影响客人的工作进行重点跟踪落实，使一些久拖未决的工作得到了及时的解决，提高了
例会工作的质量及效率。
2、建立和完善酒店案例库：
自__年以来，根据酒店领导的要求，把建立健全酒店案例库作为质检工作的一项重要工作来抓，及时准确的收集服务工作正反案例，认真进行整理归档，分类存放，还同时对正面案例本人进行及时的报道公示奖励，对反面案例的部门及相关人员给予公开曝光和处理。通过此项工作的开展激发了员工积极参与优秀服务，不断涌现了许多用心做事，贴心服务一家亲的典范事例，为酒店营造了良好的氛围。
