一般来说，姜和大黄是可以一起食用的。姜具有温性，有助于促进消化和缓解胃肠不适，而大黄具有泻下作用，有助于促进排便。但需要注意的是，大黄具有一定的毒性和剧烈的泻下作用，不宜过量食用。在食用大黄时，可以适量加入一些姜来减轻泻下作用，但也要注意不要同时过量食用姜和大黄，以避免对身体造成不良影响。最好在医生的建议下食用。
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